Papryka faszerowana

• 
  
• Składniki:
• 
  
• papryka  4 szt.
• 300g mięsa mielonego wieprzowego 
• sól 1 szczypta
• pieprz 1 szczypta
• 1 szklanka ryżu (surowego)
• 1 duża szatkowana cebula
• papryka mielona słodka i ostra, sól, pieprz
• Kilka gałązek naci selera.
• 
  

 

Wykonanie:

Z papryk odciąć czapeczki, wydrążyć nasiona. Ugotowany ryż wymieszać z mielonym mięsem. Przyprawić, dodać cebule. Mięso z ryżem  nałożyć do wydrążonych papryk, przykryć czapeczkami.Na wierzchu poukładać gałązki naci selera. Włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180st. C. około 2 godziny. Można podlać lekko wodą.